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芹菜不要只吃茎也要吃叶0

2019-05-16 19:20:27 | 来源: 饮品

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芹菜,1种很常见的食品,很多对芹菜特别钟爱,特别是对芹菜的茎特别的爱好。芹菜的营养10分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值。

芹菜不要只吃茎也要吃叶

其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠方便、润肺止咳、下落血压、健脑平静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。

叶比茎的营养要高出很多倍

人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在惋惜。

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来讲,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还章子怡白纱裙现身避谈领证 被“恭喜”不开心(图)
有抑制癌症的作用。

芹菜的营养10分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物资。其中,蛋白质含量比1般的水果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。

另外,芹菜中含有1种挥发性芳香油,《超凡蜘蛛侠2》情侣被拆散 安德鲁打兵乓惨败
会散发出特殊的香味,可以促进食欲。

芹菜具有较高的药用价值

芹菜具有较高的药用价值。其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃《摆渡人》启动 今天起,请叫他张嘉佳导演!
利血、清肠方便、润肺止咳、下落血压、健脑平静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

最近几年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增能人体的抗病能力。

国外科学家发现,由于芹菜中富含水份和纤维,并含有1种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最好食品。

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成份的测试,发现芹菜叶的营养成份中,有10项指标超过了茎。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍

其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。

另外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有1定的抑制作用,抑制率可以到达73%。把它榨汁后做成饮料,听说有很好的兴奋作用。

所以,芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应当改掉。

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