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下饭素菜凉拌圆白菜的做法

2019-05-13 15:53:42 | 来源: 饮品

凉拌圆白菜的材料圆白菜相克食品姜相克食品蒜干红辣椒盐生抽糖香醋相克食品 凉拌圆白菜的做法图片步骤,怎样做凉拌圆白菜好吃?

圆白菜洗净,控干

手撕成片状

入开水中焯1下

变色后马上捞出,过凉

攥干水份备用

添加盐、生抽、糖和香醋拌匀

干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末

起油锅,爆香姜蒜和干红辣椒

趁热浇在拌好的圆白菜上,吃时拌匀

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、圆白菜焯水时,水里添加1点盐和油,焯好的圆白菜色彩翠绿口感好;

2、焯好的蔬菜马上过凉,口感爽脆;

3、用热油炝出姜蒜和干红辣椒的香味,然后热泼,拌匀,风味尤佳。

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