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山药肉饼的做法

2019-05-16 22:50:57 | 来源: 汤羹

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用料 :猪肉馅 老干妈豆豉 、生抽 盐 、胡椒粉 白糖 、鸡精 洋葱 、山药 面粉 、鸡《一切从2019开始》电影将于七夕上映 剧情花絮抢先看

做法 :

1. 猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少量,鸡精老干妈豆豉,搅拌均匀,腌渍

2. 处理山药,自来水下,边冲洗边用削皮器削皮。这样处理山《痞子英雄2》定档国庆 赵又廷林更新片场互黑
药不但可以避免除手痒之苦,还可以有效避免氧化变黑

3. 用刀帮拍碎,切大丁

4. 用水冲洗掉粘液

5. 洋葱切丁

6. 将洋葱、山药丁放1起,打入鸡蛋

7. 将其搅拌均匀

8. 放入腌渍过的猪肉馅,搅拌均匀

9. 加入面粉,渐渐加入,边加边搅拌,至比较黏稠的状态

10. 可以用勺子或手整构成小块

11. 锅子烧热,倒入少许油,直接将面糊倒入锅内,用勺子抹平

12. 小火,将其两面煎至金黄色便可

小贴士:

1、山药拍碎,大颗粒,口感会更好。

2、面粉渐渐加入,边加入边搅拌,避免1下子加多了。

3、小火,厚底平底锅,到少许油。

4、盖盖子,小火煎至两面金黄色。

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